O Vinho Prolongando a Vida - Um Brinde a Saúde

Reportagem interessante do Globo Repórter sobre os benefícios do vinho para a saúde. Ficamos felizes de estar nos divertindo e ainda adquirindo anti corpus.

Vinho contra a Gripe

Segue notícia divugada no site da revista Adega no dia de hoje:

"O governo federal anunciou que vai gastar 1 bilhão de reais para distribuir vacinas contra a perigosa gripe A, do vírus H1N1, que assustou o mundo em 2009 e matou milhares de pessoas.
Aliados à essa preocupação com a saúde, devemos lembrar que o vinho é um alimento que, se consumido moderadamente, beneficia diversas áreas de nosso organismo e impede doenças. Uma das razões é a quantidade de polifenóis presentes na bebida" .

Estou quase convencido que somente a mesma tributação de alimento não é suficiente pelos benefícios que o vinho traz, ele deveria é ter subsídios de remédio.

O Efeito Vasodilatador do Vinho

Algumas taças de vinho por dia podem fazer muito bem à saúde. Pesquisadores franceses descobriram o mecanismo molecular que explica a ação do vinho na saúde das veias e artérias. Os estudos, que foram realizados em ratos, visavam estudar os efeitos dos polifenóis presentes no vinho. Eles são um grupo de substâncias químicas que, graças à produção de monóxido de carbono (CO) têm efeito vasodilatador. A equipe conseguiu comprovar que um tipo específico de polifenól, a delfinidina, desencadeia uma série de reações que no final provoca o relaxamento vascular, segundo explicou o autor do estudo, Matthieu Chapolin. Desta maneira, as veias do corpo têm menos chances de ficarem entupidas e, conseqüentemente, o risco de doenças cardíacas diminuí.

Fonte: Revista Adega - janeiro 2010